HOMERUN!
2017年3月31日 星期五
2017年3月30日 星期四
鮮花雪花糕
鮮花雪花糕
作法:
起鍋,250cc牛奶、50克冰糖,加熱使糖融化
關火
倒入250cc牛奶
篩入60克玉米粉,攪拌一下讓玉米粉先融在牛奶裏
開小火(要一直攪拌,不然黏鍋很容易燒焦)
會越來越稠至沒有結塊的玉米粉
裝在容器,放涼,入冰箱
取出
切成一口大小
每一邊沾上椰子粉
完成
2017年3月17日 星期五
酒香桂圓米糕
酒香桂圓米糕
作法:
取水晶碗,放入2大匙桂圓、2大匙枸杞、1杯(量米杯)米酒泡軟備用
2杯圓糯米泡水兩小時後,瀝乾水分備用
泡好的桂圓枸杞和糯米放入內鍋
加入2杯米酒攪拌均勻
電鍋放1杯水,蒸煮30分鐘
燜十分鐘
加入3大匙糖拌勻即可
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